某知名连锁餐厅后厨卫生状况曝光，被责令停业整顿

今日，某调查媒体发布了一则卧底调查报道，揭露了某知名连锁餐厅触目惊心的后厨卫生问题。报道视频显示，该餐厅后厨存在使用过期超过三个月的食材、油炸用油反复使用超过一周、厨房内有蟑螂老鼠出没、员工不戴手套直接处理食品等严重违规行为。

报道发布后，市场监管部门迅速行动，对该品牌在全市的所有门店进行了突击检查，责令涉事门店立即停业整顿，并对全部门店进行全面排查。初步调查显示，该品牌的供应链管理和门店巡检制度存在严重漏洞。

该品牌今日下午发布致歉声明，承认管理失职，承诺将全面整改并追究相关责任人责任。但消费者并不买账，大量网友表示"这辈子不会再去这家餐厅"。

食品安全专家呼吁，应加强对连锁餐饮企业的常态化监管，建立更严格的后厨透明化制度。